SCHWEIZERISCHER VERBAND DER KONSUMENTENVEREINE
ZUR FÖRDERUNG DER BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN LANDWIRTSCHAFT
UND ASSOZIATIVER WIRTSCHAFTSORDNUNG
Der feine Unterschied zwischen Lebens- und Nahrungsmittel ist messbar.
Die Fülle an Lebenskraft, die Lebensmitteln innewohnt, lässt sich messen. Die feinstofflichen Unterschiede zwischen Demeter- und Nicht-Demeter-Produkten können wissenschaftlich nachgewiesen werden.
Bildschaffende Methoden bei den Kristallisationsbildern zeigen auf, wie stark die Vitalkräfte in den einzelnen Produkten sind. Was die Beschaffenheit und Qualität des Bodens betrifft, gibt der Bericht über einen langjährigen Parallelversuch zwischen biologisch-dynamischem, organisch-biologischem und konventionellem Anbau Aufschluss. Die Quintessenz daraus: Die langjährigen Resultate aus dem DOK-Versuch zeigen, dass biologische Anbausysteme eine ressourcenschonende Agrarproduktion ermöglichen.
Gleichzeitig fördert der biologisch-dynamische Landbau das Bodenleben und erhöht die Artenvielfalt der Begleitflora und die Fauna. Die detaillierten Erkenntnisse können auf der Homepage des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) unter www.fibl.org bezogen werden.
Nachhaltiges Wissen
Der Konsumenten Verband veröffentlicht laufend Hintergrundwissen zu der bio-dynamischen Landwirtschaft in kurzen Artikeln. Wenn Sie erfahren möchten, wann wieder neue Artikel erscheinen, bestellen Sie doch unser Newsletter.